Comment aller à Portobello

Coupez Portobello en 1/3, nous n'utiliserons que 1/3 par commande.

Trancher en lanières de 1/4 "d'épaisseur.

Ajouter un filet d'huile végétale dans une petite poêle et chauffer à feu moyen. Disposez les bandes de portobello en couche uniforme et plate.

Retourner et cuire jusqu'à ce qu'il soit doux et translucide.

Ajouter les poivrons grillés comme sur la photo.

Trancher la focaccia et étendre le pesto aïoli en couche uniforme, couvrir complètement comme illustré. Toast au gril.

D'un côté, ajoutez le mélange et saupoudrez de parmesan.

Préparez une grande assiette avec une poignée de mélange printanier. Arroser de vinaigrette au balsamique et au soya.

Placer le sandwich dans Panini Grill et presser.

Trancher en diagonale et assiette comme sur la photo.